Keunikan ini yang membuat tape ketan khas Cirebon menjadi istimewa. Dalam proses pembuatannya, ketan akan difermentasikan selama sekitar satu minggu dan dibalut daun jambu air hingga sari-sari air tape keluar. Proses ini membuat tape ketan berwarna hijau dan rasanya manis. Tape ketan daun khas Cirebon ini bisa tahan hingga satu bulan setelah Tapai ketan, yup satu lagi olahan yang dibuat dengan cara fermentasi. Makanan yang berasal dari daerah Kuningan ini dibuat dengan menggunakan ketan hitam maupun putih. Proses fermentasi biasa dilakukan selama tiga sampai tujuh hari. Tapai ketan biasa dibungkus dengan daun pisang. Rasanya yang nikmat bisa membuat sobat sekalian ketagihan nih. 14. Anda dapat membuat Tape ketan daun katuk pakai presto menggunakan 3 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Tape ketan daun katuk pakai presto: Sediakan 500 gr beras ketan putih CARA PEMBUATAN TAPE KETAN I BAHAN YANG DIGUNAKAN 1. Betas ketan 2. Ragi tape 3, Air bersih ALAT YANG DIGUNAKAN - 1. Dandang soblok 2. Panci 3. Entong (pengaduk) s 4. Cobek + layah (bhs. Jawa) 5. Nyirultampahltampir 6. -Kompor 7. Alat bantu; daun pisangjkantung plaaik. 1, Mernpersiapkan bahan yang akan diolah, yaitu beras ke- Tahukah anda, manfaat tape ketan bagi kesehatan yang dapat diperoleh ketika mengkonsumsinya, berikut ini diantaranya : 1. Meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan asam laktat pada tape ketan dipercaya mampu meningkatkan daya tahan atau kekebalan tubuh. Sehingga tubuh tidak akan mudah terinfeksi virus-virus penyakit. EQjK.

cara membuat tape ketan kuningan